2021.10.22 台大「愛玉體驗課」

 2021/10/22

今天帶領的是很有壓力的大學研究生，吃愛玉大家都有過，但動手搓洗愛玉，卻是一個難得的體驗。56名學生共分12組，設定約10分鐘，學生認真而專注，因為必須在時間內搓洗出愛玉的濃稠才會凝固，在誰也不想輸（失敗）中啟動。

在等待愛玉凝固的期間，加碼了香草茶體驗品嚐，香草茶有檸檬草、馬鞭草、薄荷、迷迭香、百里香、玫瑰、茉莉、桂、紫羅蘭、薰衣草、洋甘菊⋯⋯等。同學輕聞著各種香草，品嚐著最經典的茗茶。

帶著花草香的同時也要解開「愛玉姑娘」的神秘面紗。100分12組都成功，同學個個展笑容，開始了試吃，體驗各種組合原味愛玉峰秘檸檬、加入花草茶有了花草香，再加金桔⋯⋯最後來到大家第一次嚐到咖啡愛玉加乳白的練乳，同學都驚喜美味，也有同拿練乳加原味愛玉也對我大喊超級讚，辛苦就在同學滿足的笑容裡溶化了⋯⋯。

健康園藝，讓後疫情時代得以療癒身心，讓亞健康的人變健康，讓健康的人更健康，把逛醫院的時間拿來逛菜園花園，園藝療癒是一帖無副作用的處方籤。

#台灣園藝福址推廣協會

＃實習健康園藝師黃琇鳳

＃實習健康園藝師鄭錇婷

＃實習健康園藝師鄭麗琴

＃實習健康園藝士曾惠玲

＃實習健康園藝士葉理蘋

＃實習健康園藝士何祖渝